Unsere Brauereigaststätte
 
Gasthaus zum Biber

Unsere Brauereigaststätte - Traditionsort in Biberach

Mieten Sie unsere Gaststätte für Ihre Feier

Familienfeier – Firmenfeier – Geburtstag – Kommunion – Konfirmation – Weihnachtsfeier

Unsere ehemalige Brauereigaststätte bietet Ihnen alles für Ihre Veranstaltung. Der Gastraum mit seinen Holzmöbeln und dem Holztäfer besitzt eine besondere gemütliche Atmosphäre und schafft somit die besten Voraussetzungen für eine gesellige Feier.

Ausstattung: Im Gastraum sind Sitzplätze für 50-60 Personen, zusätzlich 30 Plätze im Nebenzimmer. Der großzügige Eingangsbereich mit Bar und Stehtischen ist der ideale Ort für Ihren Sektempfang und Ihre Tanzfläche. Insgesamt ist Platz für bis zu 100 Personen. Die Küche ist mit Waschbecken, Spülmaschine und Kühlschränken ausgestattet.
Zusätzliche Ausstattung: Tischkicker, W-Lan.

Den Gastraum gestalten und dekorieren Sie nach Ihren Wünschen. Dekorationsmaterial kann zur Verfügung gestellt werden. Getränke erhalten Sie von uns auf Kommission und für das Essen sorgen Sie selbst. Wir unterstützen Sie gerne bei der Auswahl des Catering-Service. Auf Wunsch kann Service-Personal zur Verfügung gestellt werden.

Unsere Gaststätte zum Biber befindet sich in der Altstadt von Biberach am historischen Weberberg. Alle Sehenswürdigkeiten der Stadt sind fußläufig zu erreichen.

Interesse an mehr Details? Kontakt unter: Simone Handtmann-Kreyer, 07351/6572

Beispielbilder der Gaststätte

Geschichte zur Brauereigaststätte

Nach dem Umbau der Gaststätte zum Biber 1950 wurde die Gaststätte von dem Brauereibesitzer Theodor Krais zusammen mit seiner Frau Luise betrieben. Zum Mittagessen gab es Abonnementessen, d.h. wer ein Abonnement hatte bekam an den Wochentagen täglich Suppe, Hauptspeise mit Salat und Nachtisch zum günstigeren Abopreis. Natürlich gab es immer gehaltvolle Fleischgerichte. Täglich wurden ca. 70 Aboessen zubereitet. Als Brauerei- und Gaststättenbesitzer hatte man selten Ruhetag. „Das Bier war das Brot der armen Leute.“

Wer abends oder am Wochenende noch Bier holen wollte, kam mit seiner Bügelflasche oder seinem Maßkrug vorbei und holte sein „Gassenbier“ ab. Dafür gab es im Erdgeschoss der Wirtschaft einen speziellen Ausgabeschalter. Später holte man sich ganze Bierkästen bei Brauereinachfolger Karl Handtmann auch zu unbürokratischen Zeiten ab. 1967 wurde die Gaststätte erstmalig verpachtet, n​ach einigen Pächterwechseln betrieb seit 1998 die aus Thailand stammende Frau Maier zusammen mit ihrem Mann die Gaststätte und bereitete original schmeckende Köstlichkeiten aus Thailand zu.

Seit 2021 ist die Brauereigaststätte geschlossen und wird aktuell für interne Veranstaltungen verwendet.